DE CE SE MUTEAZĂ INDUSTRIA BERII ARTESANALĂ LA CONSERVĂ DE BERE?

De sute de ani, berea este vândută în mare parte în sticle. Din ce în ce mai mulți producători de bere fac trecerea la cutiile de aluminiu și oțel. Berarii susțin că gustul original este mai bine păstrat. În trecut, în mare parte, pilsnerul era vândut în cutii, dar în ultimii doi ani o mulțime de beri artizanale diferite se vindeau în cutii și înregistrează o creștere. Vânzările de bere conservate au crescut cu peste 30 %, potrivit cercetătorului de piață Nielsen.

bere-conservă-1995x2048

CONSERVELE PĂSTRA LUMINA stinsă COMPLET

Când berea este expusă la lumină pentru perioade îndelungate, poate duce la oxidare și la o aromă neplăcută de „skunky” în bere. Sticlele maro sunt mai bune la păstrarea luminii decât sticlele verzi sau transparente, dar cutiile sunt mai bune în general. Poate preveni contactul cu lumina. Acest lucru are ca rezultat beri mai proaspete și aromate pentru o perioadă mai lungă de timp.

MAI UȘOR DE TRANSPORTAT

Cutiile de bere sunt mai ușoare și mai compacte, puteți transporta mai multă bere pe un singur palet și acest lucru îl face mai ieftin și mai eficient de expediat.

CONSERVELE SUNT MAI RECICLABILE

Aluminiul este cel mai reciclabil material de pe planetă. În timp ce doar 26,4% din sticla reciclată este de fapt reutilizată, EPA (Agenția pentru Protecția Mediului) raportează că 54,9% din toate cutiile de aluminiu sunt reutilizate cu succes după
reciclare.

CONSERVELE NU IMPACTEAZĂ AROMUL DE BERE

Mulți oameni cred că berea are un gust mai bun dintr-o sticlă. Testele de gust în orb au arătat că nu există nicio diferență între aromele berii îmbuteliate și cele din conservă. Toate cutiile sunt căptușite cu un strat de polimer care protejează berea. Aceasta înseamnă că berea în sine nu intră de fapt în contact cu aluminiul.

The Swaen consideră că este o dezvoltare bună faptul că clienții noștri continuă să încerce să-și inoveze afacerea.


Ora postării: 12-mai-2022