Potrivit Total Wine, vinul găsit într-o sticlă sau o cutie este identic, doar ambalat diferit. Vinul conservat înregistrează o creștere semnificativă pe o piață altfel stagnantă, cu o creștere de 43% a vânzărilor de conserve de vin. Acest segment al industriei vinului are momentul său datorită popularității sale inițiale printre mileniali, dar consumul de conserve de vin este în creștere și în alte generații.

Dacă scoateți partea superioară a unei cutii în loc de a fi nevoie să scoateți un tăietor de folie și un tirbușon, cutiile de vin sunt convenabile. De asemenea, vinul ambalat în aluminiu îl face mai ușor de consumat la plaje, piscine, concerte și oriunde sticla nu este binevenită.

Cum se face vinul conservat?

Cutiile de vin au la interior un înveliș, numit căptușeală, care ajută la păstrarea caracterului vinului. Progresele recente ale tehnologiei în căptușeală au eliminat aluminiul din interacțiunea cu vinul. În plus, spre deosebire de sticlă, aluminiul este 100% reciclabil la infinit. Ambalajul mai puțin costisitor și marketingul la 360 de grade pe cutie sunt beneficii pentru vinificator. Pentru consumator, conservele se răcesc mai repede decât sticlele, ceea ce le face perfecte pentru un rosé din momentul momentului.

Pe măsură ce conservele devin din ce în ce mai răspândite, vinificatorii au trei opțiuni pentru conservare: închiriază un conservator mobil care să vină direct la cramă, să-și trimită vinul la o conserverie aflată la vedere sau să-și extindă producția și să conserve vinul în casă.

Cutiile au un avantaj evident aici, cu dimensiunile lor mici, ceea ce face ușor să finisezi sau să împarți o cutie. Cutiile nedeschise nu trebuie refrigerate. În plus, dimensiunea mică a unei cutii se pretează mai bine pentru asocierile de vinuri pentru următorul tău meniu de degustare.

Conservele de vin pot fi ambalate în cinci dimensiuni: 187ml, 250ml, 375ml, 500ml și 700ml. Datorită mai multor factori, inclusiv dimensiunea porției și comoditatea, cutiile de 187 ml și 250 ml sunt cele mai populare.